Аnn@ (annacheft) wrote,
Аnn@
annacheft

Category:

4th & Heart, Ghee Clarified Butter, Grass-Fed

Масло ги (масло гхи) за последние годы набрало бесчисленное число поклонников.
Его оценили как лучшую альтернативу сливочному маслу, плюс дополнительные преимущества. Однако это не мешает некоторым людям задаться извечным вопросом, так ли топленое масло отличается от обычного сливочного.

4TH & HEART, GHEE CLARIFIED BUTTER, GRASS-FED, TURMERIC, (255 G)

Состав: масло и куркума.

Что такое топленое масло?
Топленое масло это очищенное масло. То есть это концентрат жира, а не масла, потому что в нем нет воды, впрочем, как и сухих, включая молоко.
Поскольку в масле нет сухих веществ, его не нужно хранить в холодном месте так же как и кокосовое масло. В одном грамме концентрированного масла (топленого) содержится больше пользы для организма, за счет содержания в нем масляной кислоты и других короткоцепочечных насыщенных жиров.
Исследования доказывают, что эти жиры уменьшают воспаление, улучшают работу кишечника и препятствуют развитию рака.

Для обычного человека большой разницы между топленым и сливочным маслом не будет.
Тем не менее, топленое масло не содержит лактозу из молочного сахара и казеин, что будет полезно для тех кто имеет аллергию или чувствительны к молочным компонентам.
Tags: 4th & heart, Еда
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment